钙在形成坚固的细胞壁、促进根系生长以及保持作物整株生长活力方面起着重要的作用。缺钙是作物种植管理中的常见问题,通常表现为茎部软弱、新叶扭曲,果实发育不良。

因为钙在植物组织中不易移动,所以作物缺钙比较容易被观察到,特别是快速生长的新生组织上表现出来缺钙。1.1 叶片的缺钙症状:因为钙移动性差,老叶一般不受影响。主要表现为新叶叶尖灼伤,叶尖变褐枯死,叶面因细胞壁薄而卷曲,叶脉间褪绿。

1.2 果实缺钙症状:番茄、辣椒和小黄瓜等表现为脐腐病,果实脐部先出现软的水浸状的斑点,后期变褐变黑。苹果表现为产生软木状斑点,后期甚至会开裂。缺钙会导致细胞壁发育受影响,严重时果实会畸形。1.3 茎部的缺钙症状:茎杆因支撑不足而弯曲,严重时因缺乏结构强度而不耐机械损伤导致易折断。1.4 根系的缺钙症状:须根少,作物难以固定,导致养分、水分吸收难,生长缓慢。2、作物缺钙的因素。通常涉及到土壤、水分管理、环境条件等等,解决这些因素的影响,才能实现长期的改善,才不会出现严重缺素。2.1 土壤因素。酸性土壤环境会导致钙离子流失,铝离子会阻碍钙离子的吸收。土壤中镁离子、钾离子、钠离子过多也会跟钙离子产生竞争性拮抗。过量施用铵态氮肥会酸化土壤,降低钙的有效性。沙质土或排水良好的土壤也容易将钙冲刷掉。2.2 水分管理。浇水过度,积水会导致根系缺氧,阻碍根系吸收,同时导致钙流失。长时间不浇水会产生缺水,干旱胁迫会减弱植物蒸腾作用,抑制钙通过木质部移动,从而阻碍钙向生长组织的运输。
2.3 环境因素。温室条件或长时间降雨会导致环境高湿,高湿条件下会限制作物的蒸腾作用,从而抑制钙从根部向上运输。极端高温会破坏膜的稳定性,降低钙的实际吸收效率。低温会降低根系活力影响对钙的吸收。2.4 作物需求差异。对钙需求高的作物如西红柿、辣椒、草莓等会快速耗尽土壤钙储备。快速生长的蔬菜对钙的需求也会超出土壤的供应能力。2.5 土壤板结和排水不良。板结会抑制根系扩张阻止营养吸收,排水会导致根系窒息,从而抑制吸收。3、作物缺钙的诊断:准确诊断是采取矫正措施的关键。首先是目测观察。然后是土壤检测,pH低于6.0为酸性土壤,土壤含钙为1000~2000ppm为适宜浓度,同时可以参考CEC值来辅助判断。

4、作物补钙的措施:a、调pH值增加有效钙。b、土壤增施钙肥:有机材料如碎鸡蛋壳、骨粉。无机材料有硝酸钙、氯化钙、石膏等。c、补钙方法:叶面喷雾是快速补钙的重要措施,7-10天补充一次。d、水分管理:良好的水分管理可以保障作物蒸腾作用的正常运行,促进钙的运输和吸收。e、栽培措施:科学轮作,通过自然平衡钙素消耗。误解1、“所有的土壤都需要补充石灰”。事实上非酸性土壤不需要补充石灰,过量补充石灰会抑制其它营养元素的吸收。解决方案:增施石灰前务必先测试土壤pH值。误解2、“单用鸡蛋壳就能解决缺钙问题”。事实上碎鸡蛋壳是一种天然有机钙源,它的分解速度非常慢,需要数月甚至数年才能释放出足量的钙。解决方案:施用鸡蛋壳是一种长期的土壤改良方案,而不能用于快速补钙。误解3、“缺钙通常是土壤问题”。事实上即使土壤中钙元素含量充足,环境因素和水分管理也会导致作物缺钙。解决方案:管理好空气湿度和土壤湿度,充分利用作物的蒸腾作用来促进钙的运输和吸收。